Dynia - jesienna recepta na zdrowie i... lek na potencję?

Jaki wpływ na zdrowie na dynia?

100 g dyni ma tylko ok. 32 kalorii. Choć jest niskokaloryczna, to jej wartość odżywcza jest zdecydowanie większa. Jest cennym źródłem pektyn i kwasów organicznych. Dlaczego warto ją jeść?

• chroni przed miażdżycą,
• zapobiega chorobom serca
• pomaga walczyć z nadciśnieniem tętniczym,
• przeciwdziała zaparciom (zwłaszcza u osób otyłych)
• przyspiesza tempo przemiany materii
• chroni przed stwardnieniem tętnic
• ma zbawienny wpływ na nasz wzrok (dzięki beta-karotenowi)
• polecana jest w przypadku obrzęków
• niewydolności nerek, serca i wątroby
• działa moczopędnie
• zapobiega cellulitowi 
• chroni przed trądzikiem
• dodaje cerze blasku
• działa silnie nawilżająco na skórę
• chroni przed niewydolnością serca
• pomaga utrzymywać prawidłowy poziom cholesterolu
• zapobiega mdłościom u kobiet spodziewających się dziecka
• pestki dyni mogą zapobiegać rozwojowi pasożytów przewodu pokarmowego (m.in. tasiemcom, owsikom i glistom)
• działa antynowotworowo
• pomaga pozbywać się nadmiaru tłuszczu
• polecana jest osobom cierpiącym na łuszczycę i choroby skóry
• może być stosowana do łagodzenia oparzeń skórnych

Pestki dyni - naturalna viagra?

Dynia może dodać wigoru nawet tym, którzy mają problem z potencją. Dlaczego? Zawdzięcza to nie tylko cennym składnikom odżywczym, które kryją się w jej wnętrzu. Energii dodaje nam nie tylko zawarty w niej magnez, wapń i żelazo, ale i cynk (obecny szczególnie w pestkach dyni), który działa jak naturalna viagra. Nie dość, że wzmaga ochotę na miłosne igraszki, to ma też zbawienny wpływ na nasze włosy a dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy chroni naszą skórę przed zmarszczkami i w naturalny sposób nawadnia ją od wewnątrz, zapobiegając utracie wilgotności i dodając jej jędrności. 

Jakie witaminy i mikroelementy zawiera dynia?

• beta-karoten
• białko, 
• fosfor, 
• żelazo, 
• magnes, 
• wapń, 
• potas, 
• witaminy: A, B1, B2, C, E i PP,
• selen,
• mangan

Zobacz także

Dynia - zdrowa przekąska czy moda na Halloween?

Przepis na... straaasznie pyszne dyniowe babeczki

Trick - or – treat? To zdecydowanie najczęściej wypowiadane słowa podczas zbliżającego się Halloween - obchodzonego głównie w USA i Wielkiej Brytanii. W naszym kraju również coraz częściej możemy usłyszeć: „cukierek albo psikus?” Pytanie to zadawane jest przez straszne czarownice i upiory, krwiożercze wampiry oraz wałęsające się po okolicy kościotrupy. W tym dniu postacie z horrorów zapełniają ulice w poszukiwaniu słodyczy… I biada tym, którzy nie są przygotowani! Dzieciaki to prawdziwi eksperci w płataniu psikusów. Dlatego przedstawiamy przepis na dyniowe babeczki, które zaspokoją słodkie potrzeby nie tylko małego, ale nawet całkiem dorosłego potwora!

fot.

Składniki (ciasto na 15 szt.) :

• 175 g cukru
• 85 g miękkiego masła
• 2 jajka
• 215 g purée z dyni
• 100 ml mleka
• 140 g mąki pszennej
• ½  łyżeczki cynamonu
• ¼  łyżeczki imbiru
• szczypta gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• szczypta soli 

Składniki na krem:

• 200 g cukru pudru 
• 300 g serka śmietankowego
• 100 g miękkiego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Sposób przygotowania:

Ucieramy masło z cukrem na gładką masę. Dodajemy po jednym jajku, po każdym miksując do połączenia składników. Do purée z dyni dolewamy mleko, dodajemy ekstrakt z wanilii. Oddzielnie mieszamy wszystkie pozostałe sypkie produkty - mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia oraz sodę. Do maślanej masy dodajemy naprzemiennie małe porcje mieszanki z purée oraz suchych składników, miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Papilotki napełniamy masą do ok. 2/3 ich wysokości. Pieczemy w 175

C przez 20-30 min. Upieczone należy od razu wyjąć z piekarnika i zostawić do całkowitego ostudzenia.

*Aby przygotować purée z dyni należy usunąć z jej środka pestki i włókna tak, aby pozostał sam miąższ. Dynię można podzielić na mniejsze kawałki, ułożyć na folii aluminiowej skorupą do góry i piec do miękkości w 200

C przez 40-60 min. (w zależności od wielkości kawałków). Upieczony miąższ oddzielić od skórki łyżką, odsączyć go z wody i zmiksować na gładko.

Przygotowanie kremu:

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, przekładamy do rękawa cukierniczego i pozostawiamy na jakiś czas do schłodzenia w lodówce. Udekorowane kremem babeczki posypujemy drobinkami cukru.

Smacznego!

Zobacz także

Kawa z dyni: przepis na jesienną pumpkin spice latte