Oceń
- Od kiedy dzieci mogą jeść potrawy z grilla?
- Jakie potrawy z grilla mogą jeść dzieci?
- Jak przygotować danie z grilla dla dziecka?
- Czego nie grillować dla dzieci?
Także najmłodsi mogą w pełni skorzystać z sezonu grillowego, o ile się o to troszkę postarasz. Aby mięso z grilla nie było szkodliwe dla dzieci, trzeba je przygotować w odpowiedni sposób. Trzeba też pamietać, że na grillu można też z powodzeniem przyrządzać ryby, a także warzywa – są pyszne, chrupiące i zdrowe.
Od kiedy dzieci mogą jeść potrawy z grilla?
Dania z grilla możesz spokojnie zaproponować przedszkolakowi, czyli dziecku, które ma powyżej 3 lat. Grillowane dania musisz jednak przygotować nieco inaczej niż dla reszty dorosłych – choć również im z pewnością będą smakować. Może będzie to sposób na poprawę diety całej rodziny? Niemowlęta, oczywiście, dań z grilla nie powinny jeść w ogóle, ale już maluchy powyżej roku mogą próbować takich potraw, chociaż nie w nadmiarze – lepiej, by nie był to cały posiłek.
Jakie potrawy z grilla mogą jeść dzieci?
Niezwykle ważne jest to, że dieta małego dziecka musi być łatwostrawna – od razu więc odpadają tłuste mięsa i produkty mięsne (np. kiełbasy). Grillować dla dzieci można chude mięso, ryby oraz warzywa, czyli to, co maluchy powinny jeść na co dzień. Warzywa z grilla zachowują nawet więcej wartości odżywczych niż gotowane, bo cenne składniki po prostu się z nich nie wygotowują. Do grillowania dla dzieci najlepiej nadają się:
- papryka
- cukinia
- pomidory
- ziemniaki
- bakłażan
- kalafior
- brokuł
- pierś indyka
- pierś kurczaka (bez tłustej skóry)
- ryby.
Świetne dla najmłodszych będą mięsno-warzywne szaszłyki (pamiętaj jednak o usunięciu ostrego patyczka przed podaniem).
Jak przygotować danie z grilla dla dziecka?
Aby grillowane dania nie szkodziły dzieciom, przygotowując je, koniecznie trzeba trzymać się kilku zasad.
- Piecz mięso i ryby zawinięte w folię aluminiową. Wytapiający się z pieczonego bezpośrednio na ruszcie mięsa tłuszcz skapuje na węgiel, a wtedy powstaje rakotwórczy dym, który nasyca jedzenie
- Dania dla dzieci przyprawiaj głównie aromatycznymi ziołami – świeżymi lub suszonymi – ewentualnie małą ilością soli. Zrezygnuj ze słonych, ostrych i tłustych marynat.
- Nie piecz jedzenia na grillu zbyt długo. Mięso i warzywa muszą być, oczywiście, upieczone, ale powinny być też soczyste i nie mogą być zwęglone.
- Do rozpalania grilla nie używaj chemicznych podpałek.
Czego nie grillować dla dzieci?
Dzieci nie powinny jeść grillowanych kiełbas (a także innych wędlin, parówek, serdelków z grilla). Podczas ogrzewania takich produktów w temperaturze powyżej 170 stopni Celsjusza powstają w nich szkodliwe substancje (nitrozaminy).
Oceń artykuł
