Oceń
Zanim kupimy lody, warto im się dokładnie przyjrzeć. Wybierając je w sklepie powinniśmy sprawdzić, czy ich powierzchnia jest gładka, jednolita i bez kryształków. Koniecznie trzeba też upewnić się, czy nie upłynął termin ich przydatności do spożycia.
Jak przechowywać lody?
Lody, które zabieramy do domu najlepiej oczywiście transportować w specjalnej, izotermicznej torbie na mrożonki - szczególnie w czasie upałów. Jeśli jej nie mamy, postarajmy się dowieźć je do domu jak najszybciej. Raz rozmrożonych lodów nie powinno się ponownie zamrażać - sprzyja to rozwojowi chorobotwórczych drobnoustrojów. Jedząc roztopione i ponownie zamrożone lody, możemy zarazić się np. salmonellą.
Źródło: newsrm.tv
Oceń artykuł
