Oceń
Berberys: działanie
Berberys jest krzewem, który znany jest z parków i ogrodów. Ma piękny ciemny bordowy kolor. Oprócz walorów estetycznych ma też właściwości zdrowotne.
Najcenniejszym składnikiem znajdującym się w berberysie jest berberyna, która gromadzi się przede wszystkim w korzeniu krzewu. To żółty alkaloid, obecny przede wszystkim w liściach. Wykazuje on szerokie spektrum działania.
Berberys został przetestowany w wielu różnych badaniach. W jednym z eksperymentów potwierdzającym skuteczność jego działania, udowodniono, że obniża cholesterol. Przebadano 116 pacjentów, przyjmujących 1 g berberyny dziennie. W wyniku czego znacząco spadło stężenie glikohemoglobiny A1c, odzwierciedlający średni poziom glukozy we krwi. U przebadanych odnotowano obniżenie cholesterolu oraz trój glicerydów.
Berberys zwyczajny: właściwości lecznicze
Depresja: badania na szczurach pokazują, że może pomóc w walce z depresją i pomaga w stanach obniżenia nastroju. Berberys ma działanie uspokajające, pomaga w napięciu nerwowym.
Rak: probówki i badania na zwierzętach wykazały, że berberys ogranicza wzrost i rozprzestrzenianie się różnych rodzajów raka.
Przeciwutleniacz i przeciwzapalny: w niektórych badaniach wykazano silne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne.
Zakażenia: wykazano, że berberys zwalcza szkodliwe mikroorganizmy, w tym bakterie, wirusy, grzyby i pasożyty.
Wątroba: może zmniejszyć gromadzenie się tłuszczu w wątrobie, co powinno pomóc w ochronie przed bezalkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby (NAFLD).
Niewydolność serca: jedno badanie wykazało, że drastycznie poprawiła objawy i zmniejszyła ryzyko śmierci u pacjentów z niewydolnością serca.
Trawienie: berberys pobudza wydzielanie się soków trawiennych i usprawnia pracę poszczególnych organów. Napary z liści berberysu pobudzają apetyt i regulują trawienie.
Berberys pospolity stosuje się również zewnętrznie. Służy do robienia okładów na owrzodzenia, rany, łuszczycę, atopowe zapalenie skóry.
Berberys, pomaga w walce z cukrzycą
Wiele badań pokazuje, że berberys może znacznie obniżyć poziom cukry we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Jego skuteczność jest porównywana do popularnego leku metforminy. Metformina jest doustnym lekiem przeciwcukrzycowym, zmniejszającym stężenie glukozy we krwi.
Wydaje się, że berberys działa poprzez wiele różnych mechanizmów.
• Zmniejsza insulinoodporność, dzięki czemu insulina obniżająca poziom cukru we krwi jest bardziej skuteczna.
• Zwiększa glikolizę, pomagając organizmowi rozkładać cukry w komórkach.
• Zmniejsza produkcję cukru w wątrobie.
• Zwiększa liczbę pożytecznych bakterii w jelitach.
Dodatkowo, badania pokazują, że berberys obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów, podnosząc jednocześnie HDL („dobry”) cholesterol. W dłuższej perspektywie może zmniejszać ryzyko chorób serca. To działania jest widoczne, jeśli jest połączone ze zmianami w stylu życia.
Berberys: zastosowanie w kuchni
Wyciąg z owoców berberysu znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Największym na świecie producentów suszonych owoców berberysu jest Iran.
Z ich owoców wyrabia się soki, dżemy, konfitury. Berberys nadaje się też do wyrobu win i likierów. Jest też dobrym dodatkiem do potraw. Z suszonych, zmielonych owoców można przyprawiać mięso, ryby, sosy.
Berberys: przeciwwskazania
Berberys jest rośliną lekko trującą, dlatego należy zachować ostrożność w jego stosowaniu. Jeżeli jest dostarczana w zbyt dużych ilościach, zdrowotne substancje mogą odkładać się w sercu, wątrobie i trzustce. Dlatego pamiętaj, aby nie przyjmować berberysu przez długi czas.
Berberysu nie powinny stosować kobiety w ciąży. Należy zachować ostrożność również w przypadku małych dzieci. Roślina podawana zbyt wcześnie i w zbyt dużych dawkach, może doprowadzić do nudności lub biegunki.
Źródło: oczymlekarze.pl; healthline.com
Oceń artykuł
