10 powodów, dla których zaczniesz regularnie jeść czarnuszkę

24.07.2019
Aktualizacja: 07.10.2019 09:45
Czarnuszka na odchudzanie
fot. Shutterstock

Nasiona czarnuszki można znaleźć na półce z przyprawami, ma ostry, korzenny smak i jest dodawana do serów, pieczywa i mięs. To prawdziwa skarbnica związków biologicznie aktywnych. 

Czarnuszka: właściwości 

Czarnuszka, nazywana "czarnym kminkiem"  jest rośliną całoroczną o niebieskich lub białych kwiatach. Czarnuszka pochodzi z Afryki Północnej, ale rośnie też w Turcji i na Wschodzie. W nasionach czarnuszki jest co najmniej 7 cennych właściwości:

  • kwasy tłuszczowe;
  • fosfolipidy, fitosterole;
  • flawonoidy, saponiny;
  • alkaloidy;
  • biotyna;
  • żelazo;
  • witamina A, E, B1, B3, B6. 

Czarnuszka, jako naturalny antybiotyk

Czarnuszka ma właściwości upiększające, lecznicze, uspakajające. Odtruwa układ pokarmowy, równoważy układ odpornościowy. Lekarze starożytnego Egiptu stosowali nasiona czarnuszki jako lekarstwo na przeziębienia, bóle głowy, zaburzenia trawienia, infekcje, stany zapalne i alergie. Czarnuszka ma bardzo szerokie działanie.

  • Chroni błonę śluzową żołądka. 
  • Osłania wątrobę i nerki.
  • Pomaga walczyć z nadciśnieniem.
  • Przyśpiesza gojenie ran. 

Czarnuszka: ile dziennie 

Czarnuszkę można stosować w postaci oleju lub przyprawy. Komponuje się z tymiankiem, kolendrą, słodką papryką, kminkiem, zielem angielskim. Jeśli wybierzesz postać płynną,  warto pamiętać, że dzienna dawka wynosi 2-3 łyżeczki. Czarnuszkę można stosować również w postaci naparów, w połączeniu z koprem, kminkiem, anyżem, wspomaga wydzielanie mleka u matek karmiących mlekiem. 

Przeczytaj: 10 powodów, dla których warto codziennie pić olej z czarnuszki 

Czarnuszka jest zdrowa, bo...

Powodów, dla których pokochasz czarnuszkę jest więcej, poznaj 10 z nich.

  1. Poprawia samopoczucie alergikom. Czarnuszka działa podobnie, jak witamina C. 
  2. Pomaga w anemii. W wielu badaniach wykazano, iż regularne stosowanie oleju z czarnuszki podnosiło poziom hemoglobiny i erytrocytów. 
  3. Działa przeciwpasożytniczo. Czarnuszka dzięki poprawie funkcji układu immunologicznego skutecznie zwalcza owsiki, blastocytozę, a nawet włośnia krętego.
  4. Chroni przed skutkami promieniowania. W badaniach czarnuszka zapobiegała uszkodzeniom wywołanym promieniowaniem jonizującym w radioterapii. 
  5. Pomaga pozbyć się nadciśnienia. Czarnuszka  obniża ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów,
  6. Pomaga w zmianach skórnych, np.: łuszczycy, trądziku, grzybicy, wysypkach, zakażeniach bakteryjnych. 
  7. Reguluje poziom cukru we krwi. Chroni trzustkę i sprzyja jej regeneracji. 
  8. Działa antydepresyjne i uspokajająco. Zwiększa naszą odporność na stres, przeciwdziała stanom depresyjnym i/lub lękowym i poprawia samopoczucie. Zwalcza symptomy epilepsji i choroby Parkinsona.
  9. Doskonała na problemy z włosami. Przeciwdziała łysieniu, hamuje wypadanie włosów, pozwala pozbyć się łupieżu i spowodowanego stanem zapalnym swędzenia, pobudza porost włosów i zwiększa gęstość czupryny.
  10. Wpływa pozytywnie na układ rozrodczy. Reguluje miesiączkowanie, wspomaga laktację u matek karmiących.

Źródło Akademia Witalności