Zamknij

Syrop z młodych pędów sosny – właściwości, kiedy zbierać, jak zrobić syrop [PRZEPIS]

19.04.2021
Aktualizacja: 12.10.2021 15:09
Syrop z młodych pędów sosny na kaszel
fot. Shutterstock

Z młodych pędów sosny przygotujesz doskonały domowy syrop na kaszel. Sezon na zbiór pędów sosny właśnie się zaczyna – trzeba je zebrać teraz, kiedy drzewa budzą się do życia i mają najwięcej leczniczego soku. Zbieranie pędów sosny to świetne zajęcie przy okazji rodzinnych wypraw do lasu w poszukiwaniu wiosny.

  1. Jakie działanie ma syrop z sosny?
  2. Kiedy zbierać młode pędy sosny?
  3. Jak zbierać pędy sosny?
  4. Jak zrobić syrop z pędów sosny?
  5. Jak dawkować syrop z pędów sosny?
  6. Syrop z sosny – przeciwwskazania

Syrop z młodych pędów sosny pomoże w przypadku kaszlu, chrypki, przeziębienia, pozytywnie wpłynie też na odporność. Samo przygotowanie syropu z młodych pędów sosny jest niezwykle proste. Najważniejsze jest jednak, by zebrać je w odpowiednim czasie, gdy mają w sobie najwięcej leczniczego soku.

Jakie działanie ma syrop z sosny?

Syrop sosnowy to dobrze znany lek z apteki, sprzedawany pod różnymi nazwami. Można jednak z powodzeniem zrobić go w domu. Naturalny syrop sosnowy przydaje się w przypadku:

Dzięki zawartości naturalnych olejków z sosny ma właściwości wykrztuśne, działa też odkażająco i bakteriobójczo, dlatego nazywany jest naturalnym antybiotykiem. Zawiera też duże ilości witaminy C, soli mineralnych, flawonoidów, węglowodanów i goryczy, które wpływają korzystnie na zdrowie i dobre samopoczucie - poprawiają odporność, dodają energii, a także działają przeciwzapalnie, przeciwutleniająco, kojąco oraz rozkurczająco.

Kiedy zbierać młode pędy sosny?

W przypadku młodych pędów sosny najważniejsza jest pora zbiorów. Aby na jesieni cieszyć się syropem na kaszel, składniki trzeba zebrać wiosną. Najlepszy czas na zbieranie pędów sosny rozpoczyna się na przełomie kwietnia i maja i trwa przez cały maj. W tym czasie pędy sosny zawierają najwięcej dobroczynnych składników.

W czerwcu natomiast możesz zebrać z sosen młode szyszki i również z nich zrobić syrop (lub nalewkę).

Jak zbierać pędy sosny?

Na syrop sosnowy najlepiej nadają się miękkie, jasnozielone pędy o długości 10-12 centymetrów – takie są najbardziej wartościowe leczniczo. Powinny być pokryte brązową, lepką otoczką – to najlepszy znak, że kryją w sobie dużo soku.

Idąc do lasu na zbiór pędów sosny, zabierz ze sobą np. sekator albo bardzo ostry nóż, ale pamiętaj, by nie niszczyć całego drzewa. Odcinaj tylko poboczne odrosty (główny pęd powinien zostać nienaruszony) z kilku drzew. Nie wolno ogołacać drzewa ze wszystkich pędów, bo można je w ten sposób uszkodzić.

Młode pędy sosny na syrop

Tak wyglądają młode pędy sosny po zebraniu

‧ fot. Shutterstock

Jak zrobić syrop z pędów sosny?

Do przygotowania syropu z młodych pędów sosny nie potrzeba wielu składników: konieczne są oczywiście pędy sosny, a poza nimi cukier, woda oraz słoiki, np. litrowe. Zasada jest taka, że potrzebujemy pędów i cukru w proporcji 1:1 (1 kg pędów na 1 kg cukru). Warto podzielić specyfik na kilka porcji w różnych słoikach – dzięki temu minimalizujemy ryzyko, że cały przygotowany syrop się zepsuje (syropy z sosny mogą pleśnieć).

Syrop z sosny - przepis

Składniki:

  • 1 kg młodych pędów sosny
  • 1 kg cukru
  • odrobina wody

Przygotowanie: Pędy sosny połóż na godzinę na słońcu, aby wyszły z nich ewentualne robaki. Umyj je pod bieżącą wodą, a następnie pokrój w małe kawałki, np. 1-2-centymetrowe. Można je też rozgnieść drewnianym tłuczkiem - to przyspieszy wypuszczanie soków. Pokrojone kawałki przełóż do słoika/słoików, układając warstwami sosnę i cukier – na każdą 3-centymetrową warstwę pędów nasyp ok. 4 łyżeczek cukru. Na koniec dodaj odrobinę wody. Możesz też pójść na całość i całą kilogramową porcję pędów zasypać od razu kilogramem cukru.
Napełniony słoik/słoiki zakręć porządnie i postaw w nasłonecznionym miejscu na 1-3 tygodnie (dłużej jeśli słońca jest mało). Po tym czasie przecedź syrop do starannie wyparzonego słoiczka lub butelki i dokładnie zakręć. Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu.

Uwaga! Jeżeli używasz szyszek sosnowych, pokrój je w plasterki. Reszta przepisu dla szyszek wygląda tak samo jak w przypadku pędów sosny.

Jak dawkować syrop z pędów sosny?

Syrop z młodych pędów sosny wykorzystuje się do leczenia dolegliwości, ale można go również stosować profilaktycznie na wzmocnienie odporności – wtedy wystarczy zażywać jedną łyżeczkę dziennie w sezonie grypowym. W przypadku choroby dawkowanie syropu z sosny jest następujące:

  • dorośli: 3-4 razy dziennie po jednej łyżce
  • dzieci: 3 razy dziennie po jednej łyżeczce.

Syrop z sosny – przeciwwskazania

Ze względu na zawartość naturalnych składników syrop z młodych pędów sosny jest bezpieczny niemal dla wszystkich, także dla dzieci i kobiet w ciąży. Ostrożność przy stosowaniu zaleca się jednak alergikom, astmatykom oraz osobom, które muszą kontrolować ilość cukru w diecie (w recepturze jest go bardzo dużo, ponieważ jest naturalnym środkiem konserwującym).

Uwaga!

Powyższa porada nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku jakichkolwiek problemów ze zdrowiem należy skonsultować się z lekarzem.

Źródło: aptekazawiszy.pl/pantabletka.pl