Lody mrożone ciekłym azotem! Zobacz, gdzie je kupić

07.08.2015 10:05
Lody mrożone ciekłym azotem! Zobacz, gdzie je kupić
fot. Lody mrożone ciekłym azotem w poznańskiej lodziarni

Narzekacie na upały? Niepotrzebnie. Gdyby nie było tak gorąco, garstka pasjonatów na pewno nie wpadłaby na pomysł podawania… lodów mrożonych ciekłym azotem. Pyszne składniki są chłodzone na oczach klientów!

Lody to jedna z przyjemniejszych metod na schłodzenie się. Jedna z poznańskich lodziarni poszła o krok dalej i zaczęła mrozić je ciekłym azotem na oczach klientów. W ten sposób niewielki lokal zdobył już rzesze fanów. 

Jak powstają nitro lody?

Azot, którym chłodzone są lody, ma minus 196 stopni Celsjusza. Powstawanie pysznych deserów wygląda spektakularnie. Wokół nich unoszą się białe opary, a wszystko wygląda jak połączenie eksperymentu i magicznej sztuczki. Jesteśmy przekonani, że takie lody smakują po prostu lepiej niż banalne gałki nakładane łyżką  :)

Jedynym minusem nitro lodów jest to, że na ich przygotowanie trzeba chwilę poczekać. Grupkom klientów gromadzących się co dzień pod poznańską kawiarnią, najwyraźniej to jednak nie przeszkadza. 

Jak smakują lody mrożone azotem?

Lody przyrządzone z użyciem ciekłego azotu są bardziej kremowe i jednolite niż w przypadku tradycyjnego mrożenia. Poza tą różnicą, smakują podobnie do tradycyjnych. Ich producenci zarzekają się, że przygotują dla nas - na życzenie - niemal każdy smak.