7 superfood według Ajurwedy

Monika Piorun
19.07.2016 11:09
7 superfood według Ajurwedy
fot. Poznaj listę kilku najzdrowszych produktów, których niezwykłe właściwości są od lat cenione przez znawców staroindyjskich metod uzdrawiania organizmu

Poznaj listę kilku najzdrowszych produktów, których niezwykłe właściwości są od lat cenione przez znawców staroindyjskich metod uzdrawiania organizmu.

W sanskrycie słowo āyuh oznacza życie, zaś weda to wiedza. Kombinacja tych dwóch pojęć jest esencją systemu prastarej hinduskiej medycyny, która w sposób holistyczny pomaga wprowadzić harmonię pomiędzy naszym ciałem a duszą.

Według zasad ajurwedy każdy człowiek jest kombinacją różnego rodzaju energii (Vata, Pitta i Kapha), określanych wspólnym mianem dosha, od których zależy, w jaki sposób nasze ciało będzie w stanie przetworzyć wartość kaloryczną jedzenia.

Podstawą zachowania równowagi jest w niej m.in. dieta oparta na świeżym i bogatym w składniki odżywcze pożywieniu, które zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na wszystko, co jest nam niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Każdy posiłek powinien łączyć w sobie 6 smaków - słodki, słony, kwaśny, gorzki, ostry oraz cierpki. 

Im mniej przetworzone jedzenie spożywamy, tym lepiej. Najbardziej wartościowe dla naszego organizmu są naturalne produkty, zawierające mnóstwo cennych dla zdrowia składników.

PrzeczytajCo oznacza kolor warzyw i owoców?

Pocztówka z Indii

___

Redakcja Zdrowo Bardzo/π