GIS wycofał produkt ze sprzedaży. Zarodki pszenne nie do spożycia

29.01.2020
Aktualizacja: 29.01.2020 09:20
GIS wycofał ze sprzedaży zarodki pszenne
fot. Shutterstock

Główna Inspekcja Sanitarna poinformowała o wycofaniu ze sprzedaży partii prażonych zarodków pszennych marki Dobra Kaloria. Wykryto przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu kadmu, pierwiastka niezwykle toksycznego. 

GIS wycofał zarodki pszenne 

"Na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu kadmu (0,340 mg/kg ± 0,019 mg/kg) w próbce produktu" - informuje GIS w specjalnym komunikacie.

Zarodki pszenne to bardzo wartościowe części pszenicy, obfitujące w witaminy i minerały niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Produkt "Zarodki Pszenne Prażone" oznaczony datą minimalnej trwałości 10.02.2020 nie powinien być spożywany. Częstochowski producent - firma Kubara - po otrzymaniu informacji o wykrytej niezgodności poinformował swoich klientów o sytuacji i konieczności zablokowania sprzedaży produktu.

Część partii została jednak sprzedana konsumentom. Państwowa Inspekcja Sanitarna prowadzi dalsze postępowanie wyjaśniające w tej sprawie.

Kadm jest pierwiastkiem niezwykle toksycznym, wielokrotnie bardziej niż arsen. Uszkadza nerki – niszczy kłębuszki i kanaliki nerkowe, powoduje anemię, choroby kostne (osteoporozę), zaburzenia powonienia, białkomocz. Zmniejsza wydzielanie insuliny, zwiększa utlenianie lipidów (co prowadzi do zwiększonego wytwarzania wolnych rodników). Oddziałuje też niekorzystnie na układ krążenia. 

Źródło: GIS